“抖音达人”为扬州打Call已成了扬州美食“忠粉”

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发布时间:2020-04-22 11:03:01

“抖音达人”为扬州打Call已成了扬州美食“忠粉”

“抖音达人”为扬州打Call已成了扬州美食“忠粉”

“抖音达人”拍摄扬州美食“抖音达人”为扬州打Call已成了扬州美食“忠粉”

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“扬州菜香,举国口馋。”这是著名诗人余光中对淮扬菜的评价。有人说,在扬州吃碗豆腐都能吃出浓浓的文化味。如今,摘得“世界美食之都”这块金字招牌的扬州,更加令人魂牵梦萦,心所向之。

昨天,来自全国的网红“抖音达人”用一整天时间专注于扬州美食的品鉴、体验、分享,通过达人们的参与及影响,扩大扬州“世界美食之都”网络“朋友圈”,让扬州美食更具“潮范儿”。

“抖音达人”为扬州打Call已成了扬州美食“忠粉”

征服“大咖”味蕾

已成了扬州美食“忠粉”

“一只蓝鲸”“好吃恐龙哥”“姬小妖”“菲哥一张嘴”“少女食南京”“DavidLee”“二十不欢”……这次来扬参与拍摄的抖音网红大咖中有美食达人、旅拍达人、汉服达人、航拍达人等,他们一路参观,一路拍摄,一路品鉴,惊叹声不绝于耳。

“冶春包子制作的匠心精神,淮扬菜大师的精湛技艺,扬州早茶意蕴深远的文化内涵,都给我留下了深刻印象。我们经常来扬州,我们一家三口是富春、冶春、共和春、花园茶楼等茶社的忠实粉丝。”来自南京的抖音网红“好吃恐龙哥”,其岳父是淮扬菜特级厨师,他对扬州有独特的感情,对淮扬菜的制作工艺也是如数家珍,“扬州早茶很精致,八宝葫芦鸭要整鸭脱骨,三套鸭最牛……”

“好吃恐龙哥”介绍,他此前拍过两条扬州美食的抖音,一条扬州老鹅的播放量达534万,点赞3.5万个,另外一个大龇牙烧烤的播放量也有103万,两期扬州美食的播放量就达637万,“这次到扬州来拍摄,我们对冶春的早茶和趣园茶社的熙春宴印象深刻,其中熙春宴的清汤刀鱼圆配椒盐炸刀鱼、糟香清汤活鲥鱼、秧草白汁橘黄豚,可以说是经典搭配。”

“抖音达人”为扬州打Call已成了扬州美食“忠粉”

“抖音达人”拍摄扬州美食

太美味!都吃撑了

拍摄作品参加抖音挑战赛

在趣园,扬城一味的副总经理陶晓东演示了文思豆腐、扬州炒饭等菜肴的制作,看着一块豆腐变成千万条细如银发的豆腐丝,“网红大咖”们手中相机不停地变换拍摄角度,以寻求最震撼的视觉效果。演示环节中,漆器、折扇、蒸笼等扬州元素也被搬上了桌,整个美食制作演示“扬味”十足。

“太美味了,我真的吃撑了,先让我缓缓,感觉待会儿还能再吃点!”“少女食南京”的编导小陶笑言,这次来扬州拍摄,发现扬州有很多值得逛值得吃的地方,比如陈氏鸭血粉丝、东关街的京刚脐等,“扬州地处中国南北要冲,南北精华在此聚集,形成了淮扬菜海纳百川、独成一派的风格,不仅宴席令人惊艳,小吃也别具风味。”

“只有在扬州,这是到其他地方体验不到的城市文化!”抖音网红“二十不欢”运营负责人小朱为扬州美食疯狂“打Call”,“我不爱吃包子,但今天吃了四个,扬州的蟹黄汤包简直是美味,服务员教我们把汤包晃到盘边,用嘴巴咬一个小口,那种尽情喝汤汁的感觉别提多爽快了!”

本次“网眼看扬州”——“抖音达人”拍扬州活动由扬州市委网信办主办,扬州市商务局特别支持。今年4月中旬到6月中旬,我市将举行“#向往扬州”抖音挑战赛。网红大咖们会将此次扬州之行剪辑成视频放在抖音上,让抖音网红与扬州美食碰撞出“火花”,让世界通过网络分享扬州美食创新成果。

实习生 张文逸

记者 屠明娟 陈高君 文/图

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