上班族如何吃好晚餐 营养晚餐菜谱大全

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发布时间:2020-02-06 13:51:01

生活在城市中,忙忙碌碌的人们,开始越来越多地选择在外面吃晚饭,只因为一天的工作之后,实在是没有精力再准备晚饭。其实,一顿简单又有营养的晚饭,可以很容易做出来。

上班族晚餐吃什么好?

上班族的晚餐通常是三餐之冠,但晚上却是一天活动机会最少的时候,如果此时大量进食,热量无法适量代谢,会在体内转换成脂肪储存,长期如此就变胖了。所以晚餐应以低热量并且七分饱为主,适量增加蔬菜的量,还要记住睡前三小时内禁止进餐,夜宵最好不吃。

我们晚餐的就餐原则是:不能过饱、过晚、过饮等,不要吃错晚餐,这样会造成胃肠的负担,影响我们的健康质量。

豉椒鸡丁

材料:

主料:鸡胸1块

配料:炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个

调料:生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺

做法:

1.鸡胸解冻后,切成1.5厘米见方的大块,放入一只干净的大碗;

2.加入一大勺生抽;

3.加两茶匙淀粉;

4.用手充分抓匀,腌制15分钟左右;

5.腌制好的鸡丁放入料理盒的蒸屉上,加1大勺植物油,搅拌均匀;

6.加入豆豉,翻拌均匀,盖上盒盖,送入微波炉,高火4分钟;

7.取出,撒入切碎的红辣椒;

8.充分翻拌均匀,继续高火4分钟即可。

烹制心得:

1.鸡肉提前腌制,如果时间充裕,可多腌一会儿,容易入味;

2.植物油的加入,可使肌肉嫩滑,口感不会干;

3.中途取出再放辣椒时,将鸡丁充分翻拌均匀,使其均匀受热。

剁椒蒸娃娃菜

食材:

娃娃菜2棵,剁椒50克,葱末、姜末、蒜末各1匙,蒸鱼豉油1小匙,蚝油1小匙,胡椒粉少许,植物油适量。

做法:

1.准备材料,将娃娃菜洗净备用;

2.将一棵娃娃菜切成6瓣;

3.将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟;

4.在炒锅里倒入油,烧至6成热,放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油,用小火炒约3分钟;

5.把焯烫好的娃娃菜码放在盘中,浇上炒好的剁椒调料;

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